自治区中医药局关于广西“十大药膳” 及“区域民族特色药膳”名单的公示

2023-07-13 19:56 来源：自治区中医药局

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根据《自治区中医药局等4部门关于开展“十大药膳”及“区域民族特色药膳”遴选工作的通知》（桂中医药规划发〔2023〕1号）要求，自治区中医药局联合相关部门组织中医药药膳专家、烹饪专家对各参选药膳作品进行专家评审、集中遴选后，经相关部门联合审议拟认定10个药膳作品为“十大药膳”菜肴系列，10个药膳作品为“十大药膳”配膳系列；20个药膳作品为“区域民族特色药膳”。现将“十大药膳”及“区域民族特色药膳”名单进行公示，公示时间为2023年7月13日至7月19日。

任何单位或者个人对公示项目有异议的，请在公示期内提出（直接送达以送达日期为准，邮寄的以收件邮戳为准），逾期不予以受理。提出异议的单位、个人应当以书面形式向自治区中医药局提出，并表明真实身份，提供必要的证明材料。以单位名义提出异议的，应当加盖本单位公章；个人提出异议的，应当在书面异议材料上签署真实姓名及联系方式；以匿名或者冒名方式提出的异议，不予受理。

地址：南宁市桃源路35号

邮政编码：530021

电话：0771-2448682

附件：1.“十大药膳”菜肴系列作品公示名单

2.“十大药膳”配膳系列作品公示名单

3.“区域民族特色药膳”作品公示名单

广西壮族自治区中医药管理局

2023年7月13日

附件1

“十大药膳”菜肴系列作品公示名单

序号	分类	药膳名称	提出单位
1	菜肴类	十全扶正鸽	广西中医药大学附属瑞康医院
2		藿香血鸭	广西壮族自治区总工会桂林工人疗养院
3		黄精焖香尾	富川瑶族自治县民族医医院
4		罗汉焗香排	桂林市中医医院
5		百岁灵芝鸡	桂林大野领御生物科技有限公司
6		壮味潜羊烩	广西国际壮医医院广西壮族自治区总工会桂林工人疗养院
7		桂香啫大蚝	钦州市中医医院
8		桂味培元鸡	柳州市中医医院
9		肉桂石斛焖鸭	广西中医药大学第一附属医院
10		养生黑豆腐	大新明仕旅游发展有限公司金秀瑶族自治县盘王谷酒店有限公司

附件2

“十大药膳”配膳系列作品公示名单

序号	分类	药膳名称	提出单位
1	小吃、饮品类	龟苓膏	广西梧州双钱实业有限公司
2		古法冬瓜桂圆饮	玉林市中医医院
3		罗汉果陈皮饮	广西永福福中福罗汉果有限公司
4		五指毛桃油茶	恭城瑶族自治县中医医院
5	汤羹类	三仁祛湿汤	广西中医药大学
6		六堡三清汤	广西职业技术学院
7		养荣乌鸡汤	广西轻工业科学技术研究院有限公司南宁市万宇食品有限公司
8	主食类	陈香桂林米粉	桂林市中医医院
9		紫苏陈皮瘦肉粥	广西中医药大学第一附属医院
10		香苏螺蛳粉	柳州市中医医院

附件3

“区域民族特色药膳”作品公示名单

序号	分类	药膳名称	提出单位
1	菜肴类	瑶族月子猪蹄煲	金秀瑶族自治县瑶医医院
2		逍遥禾花鱼	桂林市中医医院
3		罗汉富贵手	桂林市中西医结合医院
4		黄精玉竹鲜牛煲	崇左市中医壮医医院
5		仙草银耳萃	广西怡养花园大酒店广西宇峰食品保健有限公司广西石斛产业协会
6		壮瑶桂味烤香猪	广西通源堂健康科技有限公司
7	小吃、饮品类	金花橙皮果脯	广西中医药大学
8		六堡陈皮茶	梧州万众中医医院梧州市民族医药研究院梧州市长洲区万众养护院
9		灵芝桂圆饮	桂林大野领御生物科技有限公司
10		银荷奶茶	柳州市中医医院
11		龙州桄榔饮汁	广西通源堂健康科技有限公司
12	汤羹类	“麻姑鲜寿”汤	河池市第一人民医院
13		五指毛桃炖鸡汤	钦州市春晖农业有限公司
14		桂人石斛老鸭汤	广西城市职业大学广西国膳堂餐饮服务有限公司
15		铁皮石斛乳鸽汤	广西中医药大学附属瑞康医院
16	主食、糕点类	元气南瓜粥	桂林市中医医院
17		五茯（福）蛋黄酥	广西医科大学第二附属医院
18		五和紫荆花酥	柳州市人民医院
19		黑芝麻玉灵膏	广西中医学校广西重阳老年公寓南方黑芝麻集团股份有限公司
20		金槐芡实糕	全州县中医医院

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