第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛在南宁隆重开幕

11月15日上午，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛（以下简称“总决赛”）在广西职业技术学院拉开帷幕。自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华、中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文等出席开幕式。自治区卫生健康委党组成员，自治区中医药局党组书记、局长黎甲文主持开幕式。

此次总决赛以“传承中医国粹　弘扬药膳文化”为主题，荟聚广西区内外78支参赛队伍，将全面考核各参赛队的药膳理论基础及药膳烹制技法等方面的综合能力，以赛促进药膳行业规范化、职业化发展。同期设置全国药膳交流赛、康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）、中医药展览展示等系列活动，搭建药膳文化交流平台，共享科技成果、产业发展的优质资源，推动中医药一二三产业融合发展。

广西职业技术学院党委书记梁裕致欢迎辞，对全国各地药膳工作者、从业者、爱好者的到来表示欢迎。他表示此次总决赛是参赛选手技能水平的一次集中展示，也是推动产教深度融合的重要举措，为各单位友好交流、学习借鉴提供一个好机会、好平台。

黄俊华表示，自治区政协一直以来关心和支持中医药发展，聚焦民族医药发展，开展监督性视察活动，推动广西中医药产业高质量发展。各级政协组织和政协委员发挥人民政协的独特优势，积极协助党委、政府完善政策、落实政策、建言献策，合力提升中医药健康服务能力和水平，加快推进广西中医药（壮瑶医药）高质量发展。他希望各参赛队员和来自全国各地的朋友们以本次总决赛为契机，坚持守正创新，深化交流合作，在药食同源崭新赛道上持续推动中医药产业发展，为生命全周期提供多层次、多样化的中医药健康服务。

黎甲文指出，中医药学是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝，药膳是传统中医药学与饮食文化相结合的产物。自治区中医药局将联合相关部门持续做强做大“桂药膳”品牌，通过举办广西药膳大赛，遴选出广西“十大药膳”“区域民族特色药膳”，推动药膳产业规模化、标准化、品牌化发展。

开幕式上，还进行了参赛队入场仪式，裁判代表、参赛选手代表宣誓，总决赛启动仪式，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛隆重开幕。

本次总决赛由广西壮族自治区中医药研究院、广西职业技术学院、广西二轻技师学院具体承办，得到中国中医药科技发展中心（国家中医药管理局人才交流中心）、中国药膳研究会悉心指导，得到全州县人民政府、浦北县人民政府、广西壮族自治区卫生健康对外交流合作中心、广西大健康和文旅产业促进会、广西烹饪餐饮行业协会等单位的大力支持。

参加开幕式的还有来自全国18个省（自治区、直辖市）、香港、澳门特别行政区以及大赛指导单位、主办单位、承办单位、协办单位，自治区中医药民族医药发展领导小组部分成员单位，14个设区市卫生健康委、中医药管理局有关负责同志；区内外78支参赛队员、160个参展单位代表、裁判专家、新闻媒体以及来自泰国芭提雅明满学校交流团等社会各界人士，共计800余人。